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苏梅岛吃不完的餐厅

在苏梅岛有这么一种说法:只有吃不完的餐厅,没有吃不到的菜肴。除了地道的泰国料理外,各式的异国料理,创意料理也是琳琅满目。岛上的食物物美价廉,除了新鲜美味的海产品外,丰富多样的热带水果也是诱人垂涎。

 

Budsaba餐厅位于查武恩海滩,是岛上少见的泰式皇家料理,餐厅设计一边是深具摩登现代感,另一边则是传统有特色的户外草亭,不同风情在这里融合。店里的菜口味偏淡,不像一般的南部泰国菜辣得那么猛烈。荷叶炒饭是招牌菜,整个炒饭包在鲜绿的荷叶上,中间开一个小洞,里面的材料有香肠、鸡肉、香菇及虾等。大家喜欢在户外的草亭上用餐,有个人小天地的悠闲,可以惬意的耗上一个下午,此外桌上有个小摇铃,只要轻轻一摇,服务人员即前来服务,很有皇室般的尊荣感觉。晚上会在户外表演区域性的传统舞蹈。户外的蚊子是一个问题。要特别注意。营业时间6:30-22:00, 主菜价格在100-500泰铢之间。

 

Belline餐厅位于查武恩海滩素有美食巷之称的Soi Colibin最里面,这家餐厅连续3年获得最佳美食餐厅。餐厅由两间店面链接而成,带有浓郁的现代欧式风格。这里的菜肴以摩登的技法加上地道的口味,为了保持食材本身的鲜美及特色,蔬果类全部从清迈农场进货,而牛羊肉类则从澳洲进口,面包及面类全部是最传统的手工制作。他们的4道菜组合的“主厨特选套餐”(1650泰铢)是享受美食又不想花脑筋的好选择。营业时间11:30-22:00, 主菜500-1000泰铢。

 

另外还有位于海边的Oriental Gallery餐厅,以热带庭院式而著名,有泰国料理、中国菜等。

 

椰汁鸡汤(Tom Ka Gai):由椰奶为汤底,加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,有点微酸,但是口感清爽顺口。十分美味。

 

马散麻咖喱鸡(Massaman Curry):是苏梅岛家常咖喱的代表,有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成,咖喱汁浓且带甜味。

 

泰式炒稞条(Pad Thai):是苏梅岛最具知名度的泰式面点,从大型餐厅到路边摊都能找到它的身影。炒稞条以意面为主,搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成,在撒上新鲜豆芽、青菜等,口味带些酸甜。餐厅里的价格要50-100泰铢,而路边摊只要20-30泰铢。

 

 

 

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