中国领先的互联网签证服务提供商

中国签证资讯网

全国:400-990-4166 北京:010-85656691
当前位置:签证首页 > 国家签证 > 法国签证 >

法国人的饮食文化_法国文化

  法国人的饮食文化点滴 根据民意测验,法国人欣赏餐馆的主要原因,在于餐馆的气氛亲切愉快,宜于作为约会的地方。在法国,餐馆的社交功能确实十分发达。有事同人商谈,或同朋友聚会,或与情人幽会,首选的地方是餐馆。边吃饭边谈生意的做法如此普遍,决不是偶然的。 生意人在一起吃几片三明治的英美习惯,在法国根本行不通,生意人都是在餐厅里谈计划签合约。 日常生活中,吃饭的时候法国人大多围桌而坐,而不是捧着盘子在电视机前边看边吃,在一家团聚的时候,传统的整套饭菜的模式 是冷盘、主菜加奶酪或甜点。不仅如此,坐在餐桌前还要大谈所点菜肴的精美。

  法国有酿制葡萄酒的传统,它与意大利位居世界葡萄酒生产国之首。法国有将近7000个葡萄园和18000种葡萄酒,令美食家们眼花撩乱。

    好酒取决于葡萄品种、土壤、酿酒技术和气候四个因素的完美结合。最好的葡萄酒分为名产区葡萄酒和一级产区葡萄酒。它们是陈酒系列的代表AOC(至少十年后才饮用,因为这类酒越陈越醇)。VDQS(有品质保证的优质葡萄酒), 巴黎文学餐厅贴有质量标志,它们也是越陈越好,但级别比AOC低一档。「产地酒」也有品质保证,但用的葡萄品种不那么名贵,这类酒要随酿随喝。

    在波尔多酒的好年份中,1945年和1961年被看作是本世纪的最好年份,这两年的波尔多酒售价最高 (每瓶可高达25000法郎)。1990,1982,1966,1959这四年也属于好年份。略举几例:最好的波尔多葡萄酒有夏多伯椽、夏多拉菲特·罗恰尔德夏多舍瓦勒一布朗 、夏多迪刚;最好的勃良第葡萄酒有罗马内·孔蒂和里什布尔。最好的香摈酒有克鲁格、1985年的 「凡塔诗」(「Vintage」1985)、罗德烈酒厂的 「水晶」香摈酒(「chstal」deRoerer)等。
 

亚洲签证 亚非签证 美洲签证
欧洲签证 商务签证 旅游签证

热门国家签证

相关文章

推荐阅读

随机阅读

更多
  • 签证咨询 & 签证办理
  • 认证办理
  • 国际机票
  • 企业合作洽谈
  • 工作日9:30—17:30处理咨询事宜
    其他时间仅处理办理中的业务和紧急事项