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澳大利亚生活习惯礼仪_澳大利亚风情

澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱,豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜,味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。

【特色美食】

牡蛎:

又名蚝,即可生吃又可蒸食,生吃时是将鲜柠檬汁直接挤到蚝肉上,在蘸酱入口。
皇帝蟹:

皇帝蟹指的是极为肥大的蟹,有时大小可比面盆,其味肥美诱人。

龙虾:

澳大利亚的龙虾非常有名,中国人到了那里一般都不会错过品尝。

鲍鱼:

澳大利亚盛产鲍鱼,但是澳大利亚的本地人不多做鲍鱼,反而是常在中国餐馆比较常见,味道也是一流。

袋鼠肉:

口味与牛肉相似,吃的时候主要用盐、胡椒和柠檬等佐料,有时用辣椒,主要在于品味澳大利亚的文化风味,其价格也与牛肉价格接近。

此外,澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴,喜欢喝啤酒和葡萄酒;对饮料中的咖啡很感兴趣,也爱喝红茶和香片花茶,对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃,喜欢干果、花生米等。

住家:澳洲家庭一般都有前后院,很少澳洲人住在市中心。

寄宿:应遵守住宿主人家之规矩、习惯。当你朋友来访时,应先通知主人,并须先征询主人同意,朋友才可留宿。若要在家里照相或其地活动,亦需征得主人同意,切勿以为租他房间就可为所欲为。

作客:作客时,请先去电约定拜访时间。澳洲人不会主动告诉你该离去的时间,必须自己决定。被邀请去吃晚餐时,若有因宗教信仰而不能吃的东西,请事先通知主人。

待客:与澳洲人一起到餐厅用餐或到游乐场时,他们希望客人能负担自己的花费。

饮食:在澳洲家庭,家人一起同桌进餐,应等每个人都吃完后才可离开餐桌。

入寝:大部份的澳洲人晚间10:00左右入寝,早上7:00左右起床。别人入睡后,请勿制造噪音。

拖鞋:当到澳洲家庭去拜访时,不需要脱鞋,如果真的想要脱鞋,主人并不会提供室内拖鞋,必须自行准备。

仆人:绝大多数澳洲人家庭都没有仆人,每个人都应帮忙做事。

假日:逢星期六、日是公众假日,一般人都在星期六早上购物,星期日店铺是不开门的。

数钱:当你拿钱给人时,请放在对方面前的桌上数钱。

【服饰礼仪】

在澳大利亚,男子多穿西服、打领带,在正式场合打黑色领结,达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分时间都穿裙子,在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤,他们认为穿牛仔裤方便、自如。土著居民往往赤身裸体,或在腰间扎一条围巾,有些地方的土著人讲究些会披在身上,他们的装饰品丰富多彩。

【仪态礼仪】

这里的男人们相处,感情不能过于外露,大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合,忌讳打哈欠,伸懒腰等小动作。

【相见礼仪】
澳大利亚人见面习惯于握手,不过有些女子之间不握手,女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前,姓在后。称呼别人先说姓,接上先生,小姐或太太之类。熟人之间可称小名。

【餐饮礼仪】

澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主,其口味清淡,不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称,尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶,喜食牛肉,猪肉等。他们喜喝啤酒,对咖啡很感兴趣。

【喜丧礼仪】

在澳大利亚,男女婚前一般要先订婚,由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹,婚礼后通常要举行宴会。澳大利亚人的葬礼,先在教堂内举行,由牧师主持追思礼,他们还保存着寡妇沉默的古俗。有趣的是由于地理位置的原因,其圣诞节和元旦节不是在寒冷的冬季,而是在火热的夏季。

【商务礼仪】

到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3-11月。澳大利亚是一个讲求平等的社会,不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚,所以不要以为一起进过餐,生意就好做了。

【旅游礼仪】

澳大利亚不流行小费,但服务人员如果为你提供了额外的服务,可给适当的小费,数目不宜多。到商店里买东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的,小孩也要系安全带。大部分旅馆的电话拨0是外线,拨9是旅馆总机。

【主要禁忌】

澳大利亚人对兔子特别忌讳,认为兔子是一种不吉利的动物,人们看到它都会感到倒霉。与他们交谈时多谈旅行、体育运动及到澳大利亚的见闻。

 

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