由于澳大利亚东海岸的布里斯班临近海洋，美味新鲜的海产自然成为各式料理中的最佳材料。其中的泥蟹，莫瑞顿带壳小龙虾（Moreton Bay Bugs）与生蚝，则是布里斯本地区代表性的海鲜美食，无论用何种方式调理，皆不会掩盖其鲜美。

昆士兰传统肉派（Yatala Meat Pie），则是另一道澳洲传统点心美食。多数店家仍以传统方式烘制，口味甜咸荤素皆有，料实又大块，是一道不可放过的点心。

公园路的米尔敦（Miltion）有著时下流行，附有户外雅座的咖啡厅和餐厅。这里多数饮食场所的营业时间长，入夜后还供上门的食客餐点，就算贪嘴的老饕也不必担心饿肚子！