政府部门 8：30－12：30；13：30－17：30（周六和周日休息；旅游景点每天照常办公）
银行 8：00－12：00；13：30－17：00（周六和周日休息；旅游景点每天照常营业）
商店 9：30－19：00（在旅游地区，停业时间因地而异，有些商店午夜才停业）

　　大集市－伊斯坦布尔 8：00—19：00（周日关闭）
在开斋节和古尔邦节宗教节日的第一天，所有的商店和集市都关闭。（开斋节和古尔邦节分别持续3天和4天）。

土耳其夏季的工作时间
在土耳其的爱琴海和地中海地区，政府部门和许多其它机构在夏季的下午都不办公。夏季时间的规定每年都由省长确定。

土耳其法定假日
1月1日——新年
4月23日——儿童节
5月19日——阿塔图尔克纪念日和青年和运动节
8月30日——胜利日（1922年最终驱逐了侵略军）
10月29日——共和国日（宣布土耳其共和国成立纪念日）

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