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我眼中的莫斯科美食_俄罗斯美食攻略

发现美食,品尝美食始终是人生一件乐事。而好东西与人分享那快乐将加倍。

       首先要推荐的是俄式快餐MUMU,无论是俄罗斯的朋友还是中国同胞都提到过这个奇怪的名字,近日在老阿尔巴特大街上见到它分外亲切。原来这个名字取自牛发出的叫声,是不是很形象?于是店内外的装饰也就离不开奶牛的形象了(可以参见照片栏里的美食图片)。MUMU是一家自助式餐厅,餐厅上下两层,在一楼大堂有个回旋廊,餐客就在这个围廊里排队,点取各自想要的食物。那天不是周末,但是照旧宾客满堂,我钟爱的临窗座位已然没有可能,于是干脆一起排队挑选食物。可供选择的品种还不少,光色拉就有十几种,我要了有黄瓜和香肠的,老公要了咖喱的,小姑娘用称分别帮我们称了一小碗,原来这里的色拉是承重卖的,很有意思。随后我们还要了烤肉,土豆泥和锔蘑菇以及特色的红菜汤。

      排在我后面的一对老夫妻点的并不多,看来莫斯科人没我想象的大胃口,一般他们都会要几片面包和一碗汤,有时外加一大块肉。这里的红菜汤比北京饭店(是一家俄罗斯人开的俄餐馆)的咸一些,面包不配黄油,烤肉也不是很香,总的来说感觉MUMU很方便但是味道一般。市内有很多家连锁,随处可见,赶时间去MUMU解决午餐还是不错的选择。对俄罗斯人来说MUMU的名气相当于麦当劳对于美国人。

      其次是马克西姆餐厅,在从去彼得堡的火车站送完人回来的小环上路过马克西姆餐厅,正好我想喝杯咖啡,于是就把车停在了路边,进去喝一杯。马克西姆餐厅是典型的西餐厅,因为时间已接近12点,其它座位已经收拾完毕,所以我们别无选择,就在吧台落座。我很喜欢这里的环境,不拥挤,旧旧的桌椅有种怀旧的感觉。我要了拿铁,开始那个waiter很腼腆的点头,可是2分钟后跑来说没有这个口味,建议我来杯卡布奇诺,不想难为他,只是想尝尝这里咖啡的味道,于是就欣然应允。这里的咖啡感觉比国内的要苦,但是很香醇。我们一边喝一边看着店内大屏幕上播放的英超球赛,旁边坐着一个亚裔男子,不确定是否是同胞,因为好几次把越南,韩国的都误认为是中国人,光从外表真的很难区分。

      另有一个地方不得不提,那就是艺术家餐厅。离小环不远的艺术家餐厅隐藏在一条不宽的马路上,不是朋友介绍可能还未必发现这个宝地,不过相信这里已经是名声在外了。到了餐厅门外,我还没反应过来,原来自己已经到了这个后来让我非常推崇的餐厅。餐厅的门确实不是很张扬,俄罗斯人是不是也讲究内敛呢?可能吧。进入餐厅寄存了外套后,经过一个小走廊,豁然开朗,一个玻璃屋顶的大堂出现在视线内,装饰也别具一格,视野内充满了天主教内容的画和雕刻,很有文化气息,让我这个不太懂得艺术的人都留恋不已。在等待上菜的间隙,我们绕到了一楼的雕塑展厅,来这里吃饭不仅可以饱口福,还可以饱眼福,这里有上百幅油画和无数座雕塑,据说所有艺术品都出自这个地方的主人之手,这里的主人是个格鲁吉亚的艺术家,在照片上看到了这位和蔼的老人。

     正意犹未尽,朋友催促先回去品尝美食。这里是正宗的格鲁吉亚餐,首推蘑菇汤,据说这里的蘑菇汤是最正宗的,把蘑菇磨碎制成蘑菇奶汤,实在鲜美,令人回味许久,其它传统主食味道也留齿唇香,期待再次品尝。
 

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