尼泊尔人的饮食习惯较为独特，通常每日习惯两餐，早晨大多是奶茶和饼干。晚餐为正餐，一般较为重视。惯以米饭或面食配上些菜肴。他们习惯吃西餐，对中餐也是极为乐于品尝的。他们用餐习惯使用刀叉或筷子，而习惯用手抓饭。

　　尼泊尔人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重用餐讲究实惠，注重菜肴的香、脆。

　　②口味一般口味不喜太咸，爱酸、辣、甜味。

　　③主食以米饭为主，时而也吃点面食。

　　④副食

　　爱吃羊肉、鸡、鸭、鱼等；蔬菜爱吃西红柿、洋葱、辣椒、土豆、鲜笋、菜花、山芋等；调料爱用辣椒粉、胡椒粉、盐、醋、糖等。

　　⑤制法对炸、烤、煎、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐喜爱中国的川菜、粤菜、京菜。

　　⑦菜谱

　　很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、锅烧鸡、羊肉泡馍、北京烤鸭、青椒肉片、番茄肉片、辣子鸡丁、干炸大虾、酸辣丸子、糖醋鲤鱼、手抓羊肉等风味菜肴。

　　⑧水酒喜饮浓咖啡、红茶、果露汁、桔子汁以及矿泉水等饮料。

　　⑨果品爱吃香蕉、柑、桔、西瓜、青果等水果，干果喜欢核桃仁等