罗马，作为曾经辉煌一时的古罗马帝国的文化中心，罗马的饮食文化当然不可小觑。古罗马人喜爱吃鱼，公元前1世纪的时候，罗马就已经有了很大的养鱼场，而烹饪方法更是多样化，已经出现了煮、烤等烹饪技法，所选取材料的范围更是广泛，包括猪、鸡、鸭、羊等。

　　今天的罗马沿袭了当年的饮食特色，罗马人饮食较为规律，每天都有固定的取材范围，如周二周五吃鱼，周四吃面等，许多餐馆也会根据顾客的需求，每天提供相应的料理。

　　意大利菜在西餐中享有盛名，而罗马作为意大利的首都，当然会有享誉世界的菜品呈上。种类繁多的意大利面，无论外型怎么变化，口感总是那么爽滑；色彩鲜艳的意大利比萨，已经成为世界流行的快餐食品，小小的比萨带来不一样的饮食体验