西开普省是南非最重要的旅游大省，在1999年公布的南非最受游客欢迎的15个景点中，西开普通省占了9个，而且前7位都在该省。开普敦以其秀丽的景色而被公认为是世界上最美丽的城市之一。
 

西开普省是南非全国教育程度最高的省，成人中文盲率只占6.7%，开普敦有三所综合性大学，2所技术学院还有众多其他科研教育机构。

西开普省的农业、渔业和牧业都很发达。西南部沿海山谷地带的气候和土壤非常适合优质葡萄、橄榄、桃、桔等经济作物,东部地区则适宜种植蔬菜。

西开普省坐落在非洲大陆西南端，具有非常优美的风景: 雄伟的山脉、绿色的山谷，林中的小溪和美丽的海滩都具有极为迷人的魅力。该省地跨印度洋和大西洋，大西洋岸到处是渔船，印度洋温暖的海滩则吸引着无数游人。

西开普省有世界上最好的葡萄种植园,该省制造的各种葡萄酒多次在国际大赛中夺得金奖。欧茨颂附近地区不仅有著名的干果洞,而且还是世界上最大的鸵鸟基地。西开普省的农作物以小麦为主，有南非的“面包篮子”之称。西开普省还是南非赛马的主要饲养基地。

大西洋中的本盖拉寒流（BENGUELA）营养非常丰富，使这一带成为世界最大的渔场之一，南非捕鱼总量中大约75%来自大西洋渔场，渔场还创造了大量就业机会，目前该省有27万人从事渔业。该省出产的海鲜类包括杖鱼、龙虾、鲍鱼、乌贼、章鱼、生蚝、贻贝等。

西开普省的主要工业是纺织和服装业，该行业从业人员约有17万人。南非商业和服务业的一些大企业的总部设在开普敦，包括大多数保险公司的总部、印刷出版企业和石油公司的总部。由于西开普省的经济较为发达,为各行各业都创造了就业机会，因而该省的失业率仅为13.7%（全国的失业率约为30%）。

西开普省的老工业区主要集中在通往开普敦N4国道边，近年来随着萨达那贝铁矿港口的兴起，大西洋沿岸的工业也随之而来迅速发展起来。