| 埃及的闻风节起源于公元前2700年前的古埃及法老时期，是当今世界上仍具有生命力的最古老的节日之一。
在法老时代，闻风节是古埃及人庆祝春季来临的节日，因此他们也称其为春节。古埃及人根据节气变化，选择春分那一天为闻风节，他们认为这天是世界的诞生日。闻风节是在古埃及第三王朝后期成为正式节日的，当时叫Shamo是万物复苏的意思。以后才演变为shamm（闻）再加上nessim（微风）变成了Sham el-Nessim。风节每年的时间不固定，一般在3月下旬至4月，在复活节的第二天。这一天，埃及全国放假，踏青和野餐是过节的主要内容。
埃及人认为，鸡蛋是生命的象征。“春节”前一天，埃及人每家每户都开始煮鸡蛋，煮熟后，人们用彩笔在鸡蛋上画上图案、染上颜色、写上愿望。然后，全家人会在惠风节这天来到公园，把彩蛋挂到树上。他们相信，这些鸡蛋可以在东方破晓时最先接受阳光的普照和祝福，自己在鸡蛋壳上许下的愿望就会实现。
闻风节当天，埃及街头到处充满着咸香的腌鱼味。这是一种名叫“法思赫”的咸鱼，是家家户户当天饭桌上必不可少的菜。善良豪放的埃及人，历来对尼罗河有着崇敬之情，他们用吃鱼的方式，来感谢尼罗河对他们的养育之恩。
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