维苏威火山周边地区的代表产品得益于维苏威特有的肥沃土壤。 许多拉丁作家曾赞美维苏威生长葡萄树。 即使今天，古老的葡萄仍生长在著名的火山坡地上： Falanghina del Vesuvio、Coda di Volpe 被称为 Caprettone 和 Piedirosso del Vesuvio。 这些葡萄用于制作著名的 Lacryma Christi 葡萄酒，这种酒带有干芳香气味。 另外还有已获得 IGP 标识的维苏威杏，这个地区还是小维苏威番茄主要产区，这种番茄被称为“piennolo”或“spongillo”；在传统上，这些西红柿要成束挂起来保存，供冬季食用。

  这种番茄与普通西红柿不同之处是具有明显的苦甜味!