印度人在饮食方面，也有他们的独到之处。比如蔬菜的做法就截然不同，他们喜欢把蔬菜都磨成糊糊，颜色有绿的或者黄绿色。吃的时候，如果是馕，就撕下一块，再用手去蘸菜糊糊吃（这就是所谓的手抓饭），如果是米饭，就把菜糊糊浇到上面，搅拌后吃（一般有勺子），味道当然和中餐大不相同。

    有必要说一下印度人吃饭时用手的问题，早就听说印巴人上厕所都是用左手来清洁的，因此，吃饭时他们只用右手，和别人握手时如果你伸出的是左手，那也是对对方的不尊重。不过，单用一只手撕馕实在比较费力，所以想要在印度生活，就必须先适应他们的饮食习惯。