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北美洲国家礼仪-墨西哥的礼节礼仪和服饰礼仪-文明出国(2)

    六、信仰忌讳

 

    墨西哥人绝大多数信奉天主教,另有新教徒少部分。墨西哥人忌讳“13”、“星期五”。认为这些都是不吉利和令人可怕的数字和日期。他们虽说常用亲吻方式施礼,但却忌讳相互不熟悉的男子之间亲吻或吻手。他们认为只有没教养的人才会这样做。他们视公共场所出现“男子穿短裙女子穿长裤”为有失体面。他们认为“男子穿西服,女子穿长裙”才合情理。他们忌讳有人送给他们黄色的花和红色的花。他们认为黄色意味着死亡,红色花会给人带来晦气。他们忌讳蝙蝠及其图案和艺术造型。因为他们认为蝙蝠是一种吸血鬼,给人以凶恶、残暴的印象。他们忌讳紫色,认为紫颜色是一种不祥之色,因为只有棺材才涂这种颜色。

    墨西哥的恰姆拉人有一种迷信习俗,他们认为照相是一种十分可怕的巫术,相机能把人摄进黑洞里去。变成一个形体丑陋的魔鬼。所以他们非常反映照相。墨西哥南部奴雷谷一带的人,忌讳客人一进屋就脱去帽子。他们认为这样意味着来寻衅和报仇的。墨西哥的阿斯特克人把酒视为邪恶的源泉。他们认为只有老人才能开怀畅饮。这大概是因为他们的年岁较大,经验丰富,有同邪恶头争并战胜它的能力。如果青年人喝酒,定会被看成是大不道的行为。必然会受到严厉的惩处。墨西哥人忌讳用中国人惯用的手势来比划小孩的身高。因为用手心朝下,与地面平行的比划在小孩头部的位置,在他们来说,这一手势只可用来表示动物的高度,他们会认为你在侮辱人。他们在饮食上不喜欢油腻的菜品和用牛油烹调的菜肴;也不愿意吃用鸡油做的点心。

 

    七、饮食习惯

 

    墨西哥是玉米之乡,许多人喜欢喝玉米面粥,吃玉米面饼,无论是穷人富翁,都视之为美味。他们款待外国宾客时,往往要上一道独具特色的家乡美味仙人掌佳肴,令客人赞叹不已。墨西哥盛产辣椒,他们也特别能吃辣椒,如若与我国四川人吃辣相比的话,他们是毫不逊色的。有些人甚至在吃水果时,都乐于撒上点辣椒面儿吃。墨西哥的土著阿斯特克人视青蛙、蝌蚪、龙舌兰虫、虾、蚂蚁、蟋蟀、水蝇、蝇卵等都为美味食品,有些还被认为是上乘的佳肴。他们惯于吃西餐,对中餐也倍加喜爱。

    墨西哥人在饮食嗜好上有如下特点:

    ①注重 讲究菜肴的营养价值,注重菜肴的鲜美味道。

    ②口味 一般口味不喜太咸,偏爱辣味。

    ③主食 以玉米为主食,爱吃玉米面做的薄饼。

    ④副食

    爱吃牛肉、猪肉、鸡、火鸡、海味品、奶酪等;蔬菜爱吃西红柿、洋葱、辣椒、土豆、柿子椒、卷心菜等;调料爱用辣椒酱、芝麻、胡椒等。

    ⑤制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

    ⑥中餐 喜爱中国的川菜。

    ⑦菜谱 很欣赏大拼盘、香酥鸡、蚂蚁上树、炸叉烧肉、豆瓣鱼、烧鸡、干煸牛肉丝、辣子肉丁、红烧牛肉、煎泡蛋汤等风味菜肴。

    ⑧水酒 喜欢饮用葡萄酒、香槟酒和桂花陈酒;乐于喝冰奶、咖啡有红茶。

    ⑨果品 爱吃香蕉、芒果、番石榴、枇杷、荔枝、柑、桔等;干果爱吃杏仁、花生米等。

 

    服饰礼仪

 

     墨西哥人的穿着打扮,既具有强烈的现代气息,又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中,名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装,看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装,穿起来让人显得又高贵,又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来,在大庭广众之前,男子穿短裤,女子穿长裤,都是不合适的。因此,在墨西哥出入公共场合时,男子一定要穿长裤,妇女则务必要穿长裙。

 

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