约翰内斯堡饮食特色

　　南非约翰内斯堡吃喝玩乐，“吃喝”排首位。当然，只有吃好喝好，才能玩好乐好。而且，饮食文化作为旅游中重要的组成部分，也是了解当地文化和习惯的一个好的途径。身处国外的游客，这饮食背后也能反映出来很多东西来。
许多南非美食都源自马来菜，因为从前白人家常用马来奴隶担任厨师。作为南非的大城市约翰内斯堡，这种饮食根源是显而易见的。
走在约翰内斯堡饭店将为集中的街道上，你会发现一个现象。服务员都非常的忙碌，同时您也能听到餐具的碰撞声音，喧闹的说话声和笑声不时地从各个餐厅的屋内传出。外出就餐是约翰内斯堡一项特殊的社交活动，约翰内斯堡人的吃饭时间里，有三分之一都是在餐厅里度过的。所以，约翰内斯堡如今早已经是一座餐厅之城。
也正是因为餐厅多，所以餐厅的竞争异常激烈，而顾客对于餐厅菜肴的口味要求自然是水涨船高了。餐厅多对于游客来说是一件很好的事情。而且，在约翰内斯堡可以有很多选择。你可以根据自己的经济能力来选择适合自己的餐厅。
菜价比较贵的的餐厅有La Belle Terrasse and Loggia、Le Canard、Linger Longer等，这些餐厅中的人均花销都在300兰特以上。如果您只是个普通的工薪阶层，不要求吃的那么高档，那么，像Buzz 9、Chon Hing、Yo! Sushi、The Radium Beer Hall、Moyo Newtown等都是不错的选择。
南非当地比较有特点的菜有波波提（bobotie）、布雷迪（bredie）、索沙提（sosaties）、醋特泥（chutney）以及科克苏丝特（koeksusters）等。到了约翰内斯堡，这些是绝不容错过的。