虽然马耳他并不是多大的地方,但是当地人在各个方面都拥有自己的民族习惯,这种习惯根深蒂固就好像早已融入了血液一般。当地人对于传统的食物都很看重,很多当地出名的面食都是来源于传统文化的影响与熏陶,当地人对兔肉更是有种魔性的好感。
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烤箱在当地人家中必定会见得到,就像我们家中蒸锅一样的神奇存在,烤箱在手不愁做不出好吃的食物。很多面食在烤箱的加工下变得高端大气有内涵,当地比较长做的两个面食一个是肉馅派一个是类似饺子的面食,肉馅派做法很简单就是把肉馅揉进面里然后交给烤箱,像饺子的面食相对费一点力气,由于形状要求,人们需要花心思捏出来,之后把馅料放在上面,除了烤箱的它就像是开了皮的黄皮饺子一样。
烹饪兔子在中国一直被当作少见的绝技,在马耳他烹饪兔子对于每个人来说就像是中国人吃禽畜肉一样的平常,要知道当地人对兔肉的不单纯是喜爱更像是融入血液的一种习惯,不管是家常膳食还是重大节日,当地人都能第一个想到兔子,就如同我们其实并不痴迷饺子但是家常或是节日都会第一时间想到它一样。当地喜欢用炖的方式处理兔肉,和别的国家喜欢烤的方式也大有不同,他们甚至小火细炖的兔肉才会更加软烂入味。
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