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老挝当地的民俗风情(2)


    餐饮

    老挝人喜食糯米,老挝菜特点是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。老挝人喜欢饮用牛奶,烈酒。老挝盛产热带水果,当地人喜食香蕉,西瓜等,对核桃,杏仁等也感兴趣。老挝人口味偏淡。老挝人用餐一般不使用叉和筷子,而是习惯用手抓饭。

    老挝人喜爱以传统饭菜招待客人,如果客人夸奖味道不错,主人会感到格外高兴和亲切。老挝人吃饭时,习惯将鸡头或鱼头让给客人,以表示对客人的尊敬,客人应高兴地接受,并向主人致以谢意。人们还习惯用糯米制成坛酒来招待客人,到老挝人家做客,喝团结酒较流行,主人拿来一瓶酒和一只酒杯,主人先喝,后依次请客人喝。坛酒也是老挝人待客的一种传统礼仪,酒坛上插上许多竹管,宾主围坛而坐,边谈边喝。他们认为亲朋好友同饮一坛酒可以交流感情。

    喜丧

   老挝青年恋爱比较自由,父母一般不加干涉。男子如果看上哪个姑娘,就吹笛向她示爱。结婚的彩礼由双方老人决定。男方不必先交付认定的彩礼,如果男方婚后变心,女方有权提出要求男方支付彩礼。在老挝,每当有人去世,人们就把尸体抬去埋在树林里,死者是不能放在家里的。安葬好亲人后,他们要在坟地旁杀牛请客。

    传统

    传统教育在人民日常生活中起着重要作用,学生必须学习老挝传统舞蹈。每个青年在进入社会之前都要到寺院里过几周僧侣生活。传统在家庭中也起着重要作用,如对青年人灌输敬老思想等。

    在老挝,不流行给小费,但在一些涉外宾馆,也可给服务员一点小费,约10-15%。到商店购物,商品大都有固定价格,不要讨价还价。如果在个体摊位上,可以还价,当你所还的价格被对方接受后,就必须买下。

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