土耳其小麦和大麦的种植面积最大，棉花和烟草是重要的出口商品。狭窄海岸地区生产榛子、无核小葡萄、葡萄干和水果(包括柑橘、柠檬和甜瓜)，也种植蔬菜供应国外市场。在常年长草的牧场，可牧放绵羊、少量的牛和山羊。地方开采的铁矿、煤、褐煤、铝土和铜为国家重要的新兴工业提供原材料。土耳其是主要的铬铁矿生产国，多数用于出口。

 

土耳其物价水平较高，牛羊价格近年来更是不断攀升。汽油、煤气、水、电等能源价格远高于中国。

 

土耳其的流通货币为土耳其里拉（TL）。参考汇率：1美元＝1.5土耳其里拉，即1新土耳其里拉＝4.4元人民币。在土耳其对持外币入境的数量没有特定限制，但禁止带入和带出相当于五千美元以上的土耳其货币。机场各酒店都可以兑换外币。土耳其个人所得税税率为15%。

 

土耳其银行较多，传统存贷业务方便。政府对金融衍生产品管制教严。

 

土耳其电讯行业基本被Turkcell，Vodafone等几家大公司垄断，资费较高。以Turkcell普通电话卡为例，拨打至中国的国际长途每分钟约5里拉，折合人民币22元。中国手机可在土耳其使用，但携带外国手机入境一个月之内必须到当地通讯服务商处注册入网。土耳其传统互联网速度与价格与国内基本持平，3G技术尚不普及，资费较高。

 

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