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斯里兰卡是一个岛国,位于印度洋上,距离马来西亚和印度尼西亚,马尔代夫都不远,所以,斯里兰卡的饮食是什么样子的呢?咱们的国人能否接受的了呢? 提到斯里兰卡菜,最先要提到的肯定就是各种各样的香料了,跟大部分东南亚国家一样,这是一个非常善于作用香料的国家,姜黄,柠檬草,辣椒,花椒,都是这里最常用的香料。其中柠檬草的味道最为特殊,对于这种味道,只能说,喜欢的人会很喜欢。不喜欢的人会比较难以接受,仁者见仁的一种香料。在斯里兰卡最常吃的家常菜就是咖喱了,不论是鸡肉,羊肉,牛肉,鱼肉,都可以做成咖喱,这里的咖喱是分别用不同的小碟子装入咖喱,蔬菜,脆片,还有其他搭配的小菜,在吃的时候按着自己的口味加入配饭食用。要注意的是,斯里兰卡很多信仰伊斯兰教的人,所以是没有猪肉的,也不要问别人有没有猪肉,这是一件十分不尊重并且不礼貌的事情。 除了咖喱,这里吃的最多的就是炒饭和炒面了,一份的分量很大,并且炒制的很入味,即使单独吃一份炒饭也不会觉得逊色。还有一个国人都爱的美食,就是烧烤了,斯里兰卡的烧烤会用更多种的香料,不同的食材用不同的香料腌制,不仅风味很好,也可以体现出食材本身的味道? 所以,斯里兰卡的食物,大多数还是比较符合大家的口味的,虽然很多食物都会比较辣,但是可以提醒店家不放辣椒也就没有问题了。 |
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