想去加拿大旅游,请问要怎么挑选冰酒呢? |
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即使不懂葡萄酒的朋友,也一定听过加拿大冰酒的大名,这种甜型的葡萄酒是指在零下八度的气温中自然结冰之后采收的葡萄酿制而成的。可是要怎么挑选冰酒呢?下面就来给大家简单介绍一些。 首先一定要注意,只有在VQA产区产出的才是真正意义上的冰酒,就像,不是所有的起泡酒都叫香槟,不是所有的白兰地都叫干邑一样。冰酒色泽金黄透亮,无混种杂质,果香浓郁,入口清甜,既不像晚收酒一样的微酸口感,也不像贵腐酒一样的甜腻。 如果担心买到劣质的酒,只要认准VQA的标志就可以,这是酒商质量联盟严格区选的标志,在加拿大的安大略省产区的冰酒就是顶级的冰酒。大家可以去安大略省产区的酒庄放心挑选,这里有50多家酒庄,在认准标志之后,只要品尝选购自己喜欢的口味就好。或者可以在酒庄预定一顿午餐,就在一片片葡萄园风光中,搭配着最适合的美食,品尝这种让全世界都趋之若鹜的酒中极品 |