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如果你的德国之旅注定是一场嗜酒之旅,那么,我才你可能也是一个无肉不欢的人,的确,有美酒怎么没有让人大快朵颐的肉呢!而提到德国的肉,最先想到的肯定就是烤猪肘还有香肠,炸猪排了! 德国的烤猪肘跟国内的不太一样,是将腌制好的猪肘整个放进烤箱去考,这里有一点要注意的,有的餐厅的烤猪肘是需要提前预定的,所以吃货朋友们一定要提前问好店家具体的情况。德国的烤猪肘,上的品一般外皮酥脆飘香,却不油腻,而皮下包裹的肘子肉依然松软脱骨了,搭配店家准备的调料食用,吃多少都不会觉得腻。 还有一个必不可少的便是德国的香肠了,德国的香肠品种十分多,黑胡椒,辣椒,猪肉,牛肉,应有尽有,而制作的方法也有好几种,其中烤的比较多,也会有蒸煮的香肠。 德国的炸猪排也跟日本的完全不一样,通常是猪排比盘子都大,外皮酥脆而内里多汁,虽然不如日本的精致,但是却不失大快朵颐的乐趣。 无论猪肘,猪排,还是香肠,都是配啤酒最好的下酒菜,所以,去到德国千万不要错过啊,多吃几家对比一下也是一个很好的选择。 |
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