巴布亚新几内亚每逢节日到来，每家每户一定会购买新鲜的猪肉制作猪肉宴，虽然实际的猪肉宴并没有什么大的阵仗只是简简单单的家常菜肴，但猪肉在当地人的心中代表着吉祥以及丰收。和猪肉一样，香蕉也是万千当地人的宠儿，很多人喜欢用它做小吃。

 

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当地人喜欢将菜肴与吉祥的寓意挂钩，猪肉宴在当地人的眼中就是吉祥的代表，可能猪的体型与其他动物相比显得格外丰满，人们希望可以像猪的体型一样收获多多，所以使用猪肉作为主要食材。在当地人们爱吃猪肉胜过其他肉类，每当过节的时候都会把自己的好朋友以及家人聚集起来一起吃一顿猪肉宴，猪肉宴并没有特定要做什么样子的菜肴，只是强调使用猪肉为主原料，人们常常将猪肉油炸搭配木薯制作的主食来吃，猪肉和其他蔬菜炖成一大锅看起来也很不错。

 

巴布亚新几内亚的当地人在众多水果中独爱香蕉，可能当地香蕉产量很多以及价格不贵的原因，很多人不仅把香蕉当水果吃还把它做成饭食，有的做成炸香蕉片有的加入木薯做成一日三餐的主食来吃。香蕉自身带有一种清香可以给没有味道的木薯增加口感，香蕉的汁水很少，用来油炸不用担心不成团散掉的状况，而且也不会因为失去水分缩水，很好控制形状，所以当地人喜欢油炸香蕉和制作香蕉主食。